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沼目越瓜の収穫終了



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

先日お邪魔した長野県須坂市沼目地区の沼目越瓜の畑へ行ってきました。
前回来てから2週間。
完全に収穫が終了した、閑散とした畑になっていました。


ただ、畑のあちらこちらに来年の種用に成長させている瓜を見ることができました。
出荷する瓜とは断然大きさが違います。


来年の種蒔きは6月頃。


しっかりと成長記録を記せるように頑張ろうと思いました。



| 沼目越瓜の成長 | 03:22 PM | comments (x) | trackback (x) |
沼目越瓜の畑



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

今まで長野県須坂市に伝わる伝統野菜については、「八町きゅうり」「村山早生牛蒡」に成長記録をつけるとともに農家さんと交流をしてきました。
八町きゅうりの成長記録
村山早生牛蒡の成長記録


そして今回、もう一つの伝統野菜「沼目越瓜<ぬまめしろうり>」の生産者の方とお会いすることが出来ることとなり畑を見させていただいたのです。


須坂市の沼目地区のリンゴ畑に囲まれた沼目越瓜の畑は想像よりも広くてビックリしました。
畑の周囲には形が悪く出荷の出来ない瓜がゴロゴロと転がっています。
越瓜の生産の難しさを感じました。

沼目越瓜の特徴は、肉厚で柔らかいこと。
生産者の高田さんが漬物にして友人に食べてもらうと、皆その美味しさに驚くとおっしゃっていました。


現在は収穫の真っ最中。
沼目越瓜の成長記録については来年以降このブログにて綴っていこうと思っています。



ちなみに「沼目越瓜」と書いて「ぬまめしろうり」と読みます。
類似品が出回っているようなので気をつけて欲しいともおっしゃっていました。



| 沼目越瓜の成長 | 03:03 PM | comments (x) | trackback (x) |
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