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子供達と村山早生牛蒡の収穫



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

本日、長野県須坂市村山にて村山早生牛蒡の収穫が行われました。
市内の小学生も一緒に参加しての収穫。
子供達は、農家さんの指導を受けながらスコップを持って一生懸命に牛蒡を収穫していました。

自然の中で育つ牛蒡は、成長途中に障害物があると二股三股に分かれてしまいます。
1本でまっすぐ育てる難しさと、収穫の大変さを体をもって感じていました。


農家さんからは、来年は種蒔きから収穫までの一連の作業を子供達と行えたらいいなぁという意見が出ていました。
実現したら面白そうですね。














| 村山早生ゴボウの成長 | 06:30 AM | comments (x) | trackback (x) |
村山早生牛蒡の収穫、試し掘り



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

10月2日に行われる村山早生牛蒡の収穫を前に、生育状態を見るために試し掘りが行われました。
粘土質の多い畑と言うことで、掘るのに苦労をしましたが、写真のように掘っておけば当日は削るように収穫をすることができます。

今回の試し堀りで収穫された早生牛蒡の出来はまあまあだったようです。


収穫日当日が楽しみです。



| 村山早生ゴボウの成長 | 03:27 PM | comments (x) | trackback (x) |
村山早生牛蒡の収穫日決まる



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

9月も中旬が過ぎ、村山早生牛蒡の葉も見事に大きく育ちました。
茎も大人の親指ほどの太さに成長しました。

ここまで成長をすると、いよいよ収穫の時期を迎えます。
この村山早生牛蒡を育てている中村さんと話をした結果、10月2日に収穫を行うことになりました。

今年はどんな牛蒡が育っているのか楽しみです。



| 村山早生ゴボウの成長 | 03:21 PM | comments (x) | trackback (x) |
変色した葉



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。


この暑さと日差しは強すぎるのか、先日より黄色い葉が目立ってきました。


収穫までもう少し。
頑張って育って欲しいものです。



| 村山早生ゴボウの成長 | 03:49 PM | comments (x) | trackback (x) |
村山早生牛蒡の成長



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

9月に入っても連日猛暑続いています。

長野県須坂市村山地区で育てられている村山早生牛蒡も、上のほうの葉が黄色くなってきた感じがします。
日差しが強すぎるせいか。

昨年の初収穫は9月12日。
今年も収穫の時期が近くなってきました。



| 村山早生ゴボウの成長 | 03:41 PM | comments (x) | trackback (x) |
暑さで村山早生牛蒡の葉が枯れる



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。


村山の畑で育てられている「村山早生牛蒡」。
本日畑に足を運んでいみると、葉が一層大きくなり、沢山繁っています。
そんな中、葉の一部が枯れているものを見つけました。


今年の残暑は本当に厳しいです。
全く影の無い畑で、一日中太陽に照らされていると思うと枯れてもおかしくないよなぁなんて納得してしまいます。


枯れている部分はごく一部。
その他の苗は順調に育っています。



| 村山早生ゴボウの成長 | 02:57 PM | comments (x) | trackback (x) |
太くなってきた根元



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。


長野県須坂市の村山町で育てられている須坂市の伝統野菜「村山早生牛蒡」。
順調に育っている牛蒡の茎を覗いてみたら、これまた立派に成長をしていました。

牛蒡はこの茎の下の根の部分を食べます。
今の時期にこれだけ太ければ秋がますます楽しみです。



| 村山早生ゴボウの成長 | 02:32 PM | comments (x) | trackback (x) |
共に育つ草



須坂伝統野菜探検隊の小林です。


日中は天気がよく、夕方になると雨が降る。
そんな陽気が続いていましたから、ご覧の通り草が育っています。

雑草って本当に強いです。
抜いても抜いても生えてきますし、育つのもめちゃくちゃ早い。



雑草に負けるな、早生ゴボウ!!



| 村山早生ゴボウの成長 | 03:25 PM | comments (x) | trackback (x) |
村山早生ゴボウの根元



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

須坂市村山地区で育てられている長野県須坂市の伝統野菜「村山早生牛蒡」。
梅雨の大雨が心配で、晴れたことを確認して見に行きました。
その心配も何のその、大雨にも負けず育っていました。


大きく育った葉を掻き分け根元を見てみると、根元の茎が紫色になっています。
また、一本の苗から8本ほどの太い茎が出ていることが確認できました。



| 村山早生ゴボウの成長 | 04:00 PM | comments (x) | trackback (x) |
村山早生牛蒡の成長




須坂市伝統野菜探検隊の小林です。

長野県須坂市の村山地域で生産されている須坂市の伝統野菜「村山早生牛蒡<ムラヤマワセゴボウ>」ですが、9日間見ないうちにワサワサと大きく成長していました。

葉も私の手の平よりもずっと大きく成長しています。

これから梅雨が本格化し、水害にあわないことを祈るばかりです。



| 村山早生ゴボウの成長 | 12:52 AM | comments (x) | trackback (x) |
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