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太くなってきた根元



須坂市伝統野菜探検隊の小林です。


長野県須坂市の村山町で育てられている須坂市の伝統野菜「村山早生牛蒡」。
順調に育っている牛蒡の茎を覗いてみたら、これまた立派に成長をしていました。

牛蒡はこの茎の下の根の部分を食べます。
今の時期にこれだけ太ければ秋がますます楽しみです。



| 村山早生ゴボウの成長 | 02:32 PM | comments (x) | trackback (x) |
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