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秋の夜長に  ゆったりほっこり

夜の一品から

 昼夜の寒暖差が肌にしみてくるこの頃
 ほっこり温かメニュー秋味 ぐじ(甘鯛)と松茸の土瓶蒸し 

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創業1902年 信州須坂 最初の寿し屋
寿し・日本料理 松風
長野県須坂市本上町41 大門通り
  電 026-245-0164番    
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| http://www.suzakamap.com/shop/matsukaze/index.php?e=422 |
| ■ お品書き::夜席 | 01:44 PM | comments (x) | trackback (x) |
夜のお席

  2014年吉日より

 『今宵のひとときゆったりと』

  □ お寿し     、
        お寿しのお品書きより
        1200円+税より        
 
  □ サイドメニュー   
        肴、刺身、さらだ、焼物、温物、油物、鍋、肉系 など 
        580円+税より

  □ 百年有余前から伝わる味
        熱々鍋焼きうどん    (冬のみ)  
  
  □ DRINK
        樽生ビール    琥珀ヱビス   須坂で当店のみ       
        日本酒      5銘柄以上   季節によりかわります。 1合400円+税より
        WINE      赤・白      フランス・カリフォルニア など    ボトルのみ
        ソフトドリンク    7種以上                      300円+税より
        ノンアルコール    WINE、スパークリング、ビール
        焼酎、サワーほか、
             
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   お店から  貸切の場合がございますのでお問い合わせ等いただけたら幸いです。 

創業1902年 信州須坂 最初の寿し屋
寿し・日本料理 松風
長野県須坂市本上町41 大門通り
  電 026-245-0164番
    
営業時間 17:30〜21:00 (20:00Lo)
店内、全面禁煙
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| http://www.suzakamap.com/shop/matsukaze/index.php?e=297 |
| ■ お品書き::夜席 | 10:02 PM | comments (x) | trackback (x) |
ひやおろしと・・・


秋の夜長に ひやおろし
酒のおともに  毛ガニが旨い♪

ぎゅっと旨味がつまって
「みそ、卵、肩身、脚身」といろいろな味が楽しめて
ひやおろしがすすむ♪すすむ♪

| http://www.suzakamap.com/shop/matsukaze/index.php?e=385 |
| ■ お品書き::夜席 | 04:05 PM | comments (x) | trackback (x) |
最終


長崎 釣りの「のど黒」です。

最後の最後でお見えになりました。
 
お魚さんの鱗を軽くなでるだけで脂が手につくほどのお魚

もちろん、贅沢に一本姿焼きでおだしいたしました。

お召し上がりいただけたお客様の笑顔、 ありがとうございます。

| http://www.suzakamap.com/shop/matsukaze/index.php?e=373 |
| ■ お品書き::夜席 | 02:04 AM | comments (x) | trackback (x) |
ひとしな
夜のひとしなから

ビール、ワインのお友に (日本酒も)



「相鴨のロース 赤ワインベース煮込み さらだ仕立てにして」


2・3年前からなかなか鴨肉が仕入れられず、いましたが

久々になっとくいく鴨に出逢い、

さっそく 作りあげました。

 


| http://www.suzakamap.com/shop/matsukaze/index.php?e=318 |
| ■ お品書き::夜席 | 02:29 PM | comments (x) | trackback (x) |
夜のお席  最強コンビ
夜の一品メニュー

カウンター予約席、お座敷で  


創業時からの「鳥なべ」     


* 冬の看板メニュー 

香り立つ上がる湯気が食欲がそそられます。



ぐつぐつ煮立つまでの間、料理を楽しみながら

これもまた創業時からお付き合いの酒 

佐久市 「初鶯」 燗酒で舌を潤して。



最後の〆は、お寿しでいかがでしょうか。






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| ■ お品書き::夜席 | 01:03 AM | comments (x) | trackback (x) |
寒くなってきたので・・・
須坂も 陽が落ちると、とんと肌寒い季節になりました。

小鍋仕立てで、 夜の一品メニュー試作を!



先日、部屋の片づけをしていたら、昔のメニューがでてきたので、
それを再現出来ないか、を 試作。

味は、昔からかわらない松風の核の味。

具材選びが難航しそうで頭を悩ます・・・


100年前の味だからなぁ〜
このままでも十分美味しいだけどなぁ〜 

・・・どおしよ〜お

気になる方だけの御注文にしよ。 そおしよお♪
お試し価格で。







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| ■ お品書き::夜席 | 01:52 PM | comments (x) | trackback (x) |
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