須坂市探検マップ| 山下薬局ブログトップページ
■初めてご来店の方へ■
■店舗情報■
■カテゴリー別記事■
■最新記事■
■リンク集■
■山下薬局twitter■
■携帯で山下薬局ブログ■
携帯で山下薬局ブログ

薬膳カレースパイス
カレーって美味しい

嫌いな人っているんでしょうか ってくらい美味しい

でも、美味しさはもちろんのこと

健康に良いパワーを秘めています

そんなカレーを山下薬局がプロデュースしてみました

その名も

山咖哩香辛料



胃腸の機能を高め食欲UPしたり

カラダを温めたり

デトックスのお手伝いをしてくれます



カレーは複数のスパイスからつくられているのですが

もともと漢方薬の原料として使われているものが多く

それなら自分で作っちゃおってことでこの度完成\(^o^)/







ラベルのデザイン

スパイスの包み紙がオシャレですね

デザインはもちろんアノ方

2018世界ポスタートリエンナーレトヤマで銀賞を獲得した

われらがさだおやじ こと 中沢定幸


包み紙が欲しくて買って行かれる方も多いのです



では肝心のスパイスはどんな感じなんでしょうか

使用しているスパイス


・ターメリック・・肝機能向上、脳機能活性化、コレステロール低下
・クローブ・・抗酸化作用、胃腸機能UP
・シナモン・・体を温める、気の巡りを良くする
・カルダモン・・胃腸機能UP、風邪の引きはじめにも
・クミン・・胃腸機能UP




では

さっそく

作っていきましょう




<基本レシピ>



材料(2人前)


          カレースパイス・・5g
          玉ねぎ・・中1個(極みじん)
          サラダ油・・大さじ4
          ホールトマト・・1缶
          ヨーグルト・・大さじ3
          鶏肉(もも又はむね)・・200g
          しょうが・にんにく(すりおろし又は極みじん)・・各15g
          塩・・適量

カイエンペッパー・ガラムマサラは仕上げにお好みで加えてください




カレールウ、水、小麦粉は一切使いません

また、辛味成分を使っていないのでお子様でもお召し上がりいただけます



作り方


.侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚、しょうが、にんにく、スパイス5gを入れ、香りが立つ      まで弱火で炒める

玉ねぎのみじん切りを加え水分が飛ぶまでよく炒めた後、ホールトマトとヨー      グルト、鶏肉を加え、水分が藩領になるくらいまで煮詰める

1(カイエンペッパー、ガラムマサラなど)で味を調えて出来上がり








カレールウのように入れてしまうと香りや味がでません
スパイスは必ず香りが立つまで炒めてからお使いください






ドライカレーやタンドリーチキン、餃子の餡に加えるなど
アレンジは無限大です



そして、なんと!
当店の薬膳カレースパイスを使った「薬膳ブラックカレー」が食べられる場所があるんです!

須坂市のスイーツマーケットカフェさん



プロの手にかかるとこんなに美味しいの!って感じです
是非食べてみてください!



山下薬局薬膳カレースパイス
5g×3袋入(6人前) \800(税込)
15g×2袋入(12人前)\1500(税込)




| 山下薬局自家製薬膳カレースパイス | 07:58 AM | comments (x) | trackback (x) |
VS アスルクラロ沼津
アスルクラロ沼津さんとの通算対戦成績はパルセイロの1勝1分け

負けたことはない


なんて言いながらもやっぱり昨年からの勢いと得点力はコワいのよ



アスルに対する恐怖と明日はUスタ参戦できない悔しさを紛らわすため

前夜に同級生のに店で酒盛り





焼肉居酒屋みのりでみのり焼きと黒霧島をやっつける(沼津と無関係




沼津戦 当日

DAZN入会してないから当然観れず

TV中継あるも出先で観れず

スポナビの速報&Twitter&掲示板&Facebookなどあらゆる手段を駆使する作戦に



田中本家博物館のお客様感謝イベントへ向かいながら速報をチェック


んがぁごふぁ


開始6分で先制されてるってオイ!


見なかったことにしよう



パルサポ仲間のパリたまの屋台に並ぶも既にすべての商品が売り切れ完売


ここで再び恐る恐る速報を開く


むほぉ


同点に追いついてるじゃないの!


ここでサッカー好きのヒロシマンにも遭遇し

今日は打ち合いになりそうだねと盛り上がる





SNSからは前に向かうパルセイロの姿にワクワクするという情報が


あ〜行きたい Uスタ行きたい

どうなったかな?



速報チェック






後半開始4分 またもリードされる展開


うん、やっぱり見なかったことにしよう




用事を全て終えて帰りの車の中 速報を息子にチェックさせてみる


「追いついてる!同点!ばんてん!」

「萬代」と「同点」を合体させた造語が飛び出るほど興奮する息子


昨シーズンまでは相手に先制されると

って感じだったけど今シーズンは何か違う






スタジアム行かれなくたって心はパルセイロにあり

今までは毎週スタジアム行けてたけど

「この状況 当たり前じゃねぇからな!」

って今は思ってるんです

だから

地元にJクラブがあること

それを身近でサポートできる事に喜びを感じつつ

いつか訪れる歓喜の瞬間をひたすら待ち続けたい


なんて思った1日でした



次節は4/15 AWAYでG大阪U-23と対戦です




| PARCEIRO | 04:54 PM | comments (x) | trackback (x) |
VS ギラヴァンツ北九州
Uスタ竣工以来 ホームはほぼ皆勤だった長男

中学生になり この日は地元サッカークラブの練習日のためUスタは断念

次男との2人旅に


もちろん今でもパルを愛しているし

ゴル裏で飛び跳ねたいらしいけど

今は自分でプレーするのが楽しいらしい

ようやく本気でサッカーに向かい合いだした息子に

目を細める父ちゃん


うん、お前の分まで応援してくるよ

うん、お前の分まで飲んで食ってくるからね




シーチケが無い事に気付いたのは出発直前

どこやった!?

誰が持ってる!?

激しく取り乱す私

「その引出し探すの3回目だよ父ちゃん」と冷静な息子

ヤバイ 時間が無い

間に合わない

もう限界LOVERS






先週の極寒とは打って変わって

快晴のUスタの一般入場待機列に並んでいると

パルセイロのスクールのコーチたちに声を掛けていただきミニゲームに参加





「お父さんも一緒にどうぞ!」と誘われビブスを着用


久々の全力疾走

チビッ子たちの激しいアタリで股関節に違和感

汗だく

先週とは違った意味で入場前に奪われる体力



んでもって しょうがないのでコレ↓






後半43分に北九州さんに先制されたものの

今シーズンのパルは何かが違う

スタジアムの何とも言えない異様なうねりに後押しされたのか

終了間際のAT

竹下玲王選手が頭で押し込みプロ初ゴ―――――――ル


スコアは 1-1 で終了


しかしながら同点弾の竹下選手はもちろんのこと

その前に好機を作りだした岡本英也選手の弾丸のようなヘッドの威力 何!

今シーズンは何かやってくれそうな予感



次節はホームUスタに 絶好調のアスルクラロ沼津を迎えます






出てこい シーチケ




| PARCEIRO | 02:44 PM | comments (x) | trackback (x) |
ホーム開幕戦
この日を待ってたんですよ

朝4時に目が覚めてしまいました

J3 第3節 AC長野パルセイロ VS FC東京U-23

ホーム開幕戦


長野Uスタジアムまで車で25分の我が家

14:00 KICKOFFなのに8時に家を出発する息子2人と私

電車を乗り継ぎ、駅のホームで立ち食い蕎麦をすするオレンジのユニを着た男3人

そして篠ノ井線に乗り込むオレンジのユニを着たネギ臭い男3人



Uスタ到着!

この昂揚感!





幸せ〜〜



しかし・・・・・

この日の気温2℃

横殴りの雪、つまり吹雪

入場したらすぐにスタグルで温かいもの食べないとマジでヤバイ


んでもってコレ↓

震えながら飲むビールは最高でした



肝心のゲームに関しては
私はサッカーの素人なので技術的なことはサッパリ分かりません
でも私なりに一番鼻血が出そうになったのは佐藤悠希選手
最後まで走りまくっていました


スコアは1-0で勝利
三上陽輔選手の“狙い通り”のロングシュートで今季初勝利で7位に浮上

次節は4月1日(日)ホームUスタにギラヴァンツ北九州
を迎えます
次も勝ちたい!!


帰りのシャトルバスに乗り込んだネギ臭さが残る男3人

早朝からの疲れ、寒さで奪われた体力、バスの中の暖かさ、勝利の安堵感から

あっという間に寝落ち


地元にJのクラブがある幸せを噛みしめながら次節もUスタに向かいます




AC長野パルセイロ公式HP




| PARCEIRO | 11:39 AM | comments (x) | trackback (x) |
楽しみ方色々
世の中ごぼう茶ブーム

いや、ここまで息が長いとブームではなくもはや定番と言っていいでしょう

今年に入り、とある漢方会社のごぼう茶を販売し始めてその売れ行きにビックリ

そんな時ふと浮かんだのが「村山早生ごぼう」

「信州の伝統野菜」にも認定されている須坂が誇る農産物です



「村山早生ごぼう」についてはコチラ


早速取り掛かりました

そして、すざか旬季の会の中村さん、須坂市役所農林課の皆さん、SADAOYAJI他

多くの方々のご協力により完成




「信州須坂村山早生ごぼう茶」



完成までにはかなりの手間が掛っています。

ごぼう畑は村山橋の鉄橋下



4月下旬頃に種を撒き

芽が出始める頃からは雑草との戦い

収穫はお盆過ぎあたりから

地中深くまでごぼうが伸びているので50cm以上掘ることもしばしば



たわしで軽く土を落とし



ささがき

天日干し

乾煎り

袋に詰めてようやく完成します

1袋1袋 心を込めて作っています





おいしいごぼう茶の淹れ方は実にカンタン

急須やティーカップの熱湯に対しお好みで5〜10gのごぼうを入れ
2〜3分程蒸らせばOK!!
または1Lの水を沸騰させ、約10gのごぼうを入れとろ火で3分煮出せばOK!!




香ばしいごぼうの香りをお楽しみください! 



さて・・・出がらしは捨てないでください

炊き込みご飯や豚汁の具、きんぴらなどにお料理にお使いいただけます

もう一度乾煎りしてゴマや山椒と混ぜてふりかけにもイイかも





楽しみ方は色々



お酒好きな方にオススメするのは・・

「焼酎のごぼう茶割り」


焼肉居酒屋みのりさんのメニューにも並びます


当店での販売の他、下記の施設でもお買い求めいただけます

須坂蔵の町観光交流センター様  田中本家博物館様  小布施屋様


みんなの想いがいっぱい詰まった「村山早生ごぼう茶」

是非お召し上がり下さい!




名称:ごぼう加工品
原材料名:村山早生ごぼう(須坂産)
内容量:50g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しい所へ保管してください。
     開封後はなるべく早くお召し上がりください
製造者:有限会社山下薬局
    長野県須坂市中町208
価格:800円(税込)




| 村山早生ごぼう茶 | 04:41 PM | comments (x) | trackback (x) |
PAGE TOP ↑